水田翁

生菇 senn-koo 發霉。

臭香 tshàu-hiunn 黑斑病。

水：

止喙焦 tsí tshuì-ta 止渴。

坐清 tsē-tshing 沉澱。

清 tshing 乾淨。

清氣水 tshing-khì-tsuí。

滾水kún-tsuí開水。

濁 lô 骯髒、不清潔。>濁水、水真濁。

滓 tái附著在器物上的汙垢。

滓. 尿滓jiō-tái尿桶裡附著的汙垢。

滓. 茶滓tê-tái茶垢。

滓. 濁滓lô tái汙濁的沉澱物。

潘 phun 洗米後剩餘的水。>潘水、米潘。

湯汁：

水tsuí稀。糜傷水muê siunn tsuí太稀。

泔 ám 米湯、湯汁多。

泔 ám 稀的。>煮了傷泔。

泔. 收泔siu-ám米飯吸收過多的水分。

泔. 沂泔 kîn-ám 沿碗盆邊緣倒去湯汁。

泔. 啉泔lim ám喝米湯。

泔. 傷泔 tsú liáu siunn ám (煮了)太稀。

泔. 遏泔 at-ám 以湯瓢壓住米粒舀湯。

泔. 撩泔 liô ám 舀取稀飯的湯汁。

泔糜仔ám-muê-á稀飯。

洘 khó液體濃、稠、湯汁少。>洘頭糜。

洘. 糜傷洘muê siunn khó稀飯太濃稠。

洘秫秫khó-tsu̍t-tsu̍t路上行人非常多。

清 tshing 湯汁多。

稠 khit 湯汁少。

漖 kà 湯汁多、被水稀釋。=水

漖. 糜傷漖muê siunn kà稀飯太稀。

膏ko濃稠的東西。>豆油膏。

膏ko濃稠的樣子。>湯傷膏。

漿tsiunn泛稱較濃稠的液體。>米漿。

糊 kôo 具有黏性而濃稠的食物。>麵線糊。

糊 kôo熬煮成糊糊的小吃。>麵線糊。

糊. 秫米糊tsu̍t-bí-kôo糯米糊。

燒水sio-tsuí溫度高的水。

羹kenn。牽羹。肉羹麵。

羹kenn芶芡而成的濃稠湯汁。

𣻸 siûnn(喙)齒𣻸khí-siûnn牙垢。x瘍。

𣻸 siûnn黏滑的。>塗跤𣻸𣻸。

𣻸 siûnn𣻸捋捋、𣻸塌塌。

溫度：

半燒冷 puànn-sio-líng 微溫。

拉圇仔燒 la-lûn-á-sio 半燒冷。拉圇燒。

拉溫仔 la-un-á 半燒冷。

病名：

魚鱗𤺅仔 hî-lân-tshè-á 一種皮膚病。

other：

吊鼎tiàu-tiánn斷炊。無米可煮。